Gebrauchsfertige Köstlichkeit.

AUSGEZEICHNETE FLEISCHPORTIONEN FÜR UNBEGRENZTE FANTASIEN.

Die Zahl 3 taucht in dieser Produktlinie immer wieder auf. Die Fleischbarren sind dreidimensionale, geometrische Figuren, Würfel, manchmal auch Vierecke.

Wie der Zufall es will, gibt es drei Varianten: CLASSIC, GOLD und PREMIUM. Und um den Gast am Tisch zu verblüffen, sind drei Schritte notwendig: bestellen, auspacken und kochen.

Kein Zerfasern und keine Sehnen, nur zartes Fleisch, das in natürlicher Richtung geschnitten ist. So muss der Küchenchef nicht auch den Metzger spielen, und kann sich nur auf seine Arbeit konzentrieren.

Schenkel, Hüfte, Lende.

WER SIE EINMAL VERWENDET, VERWENDET SIE IMMER.

Die Fleischbarren entstehen aus dem Interesse für die moderne Küche, für die Qualität und Details wichtig sind. Handwerkliche Verarbeitung und Verpackung, die die Geschmackseigenschaften perfekt erhalten, tun das Übrige..
Wir erleichtern die Arbeit derjenigen, die in der Küche arbeiten, denn es ist genau dort, wo die Magie stattfindet. Die eigentliche Reise beginnt jedoch erst dann, wenn das Gericht auf den Tisch kommt.

Classic Gold Platinum
Das Herzstück des Schenkelschnitts (immer verfügbar) Das Herzstück der Hüfte (nur begrenzt verfügbar, Bestellung empfohlen) Reinstes Lendenstück (auf Bestellung)
200 g Standard 200 g Standard 200 g Standard
Verschiedenes Gewicht, auf Anfrage 250/300/500 g Verschiedenes Gewicht, auf Anfrage 250/300/500 g Verschiedenes Gewicht, auf Anfrage 250/300/500 g

Piemontesisches Fassona-Fleisch, gebrauchsfertig

Fleischportionen, die keine Konkurrenz kennen

Die Stücke kommen bereits portioniert und gebrauchsfertig in die Küche. Nur ein paar Handgriffe und schon sind es köstliche Gerichte.

Ristorante Behappy Bergamo, Bergamo.

Viele Kundenkomplimente. Das Cazzamali-Fleisch zeichnet sich durch seinen Geschmack und sein Aroma aus, die nicht unbemerkt bleiben.
Von den rohen Fleischzubereitungen bis zu den Fleischportionen kann nichts falschgemacht werden.

Osteria alla Pasina, Dosson, Treviso.

Eine der besten Fleischsorten auf dem Markt. Die Qualität der Cazzamali-Produkte ist unumstritten. Und auch was die Lieferungen betrifft, sind sie präzise und pünktlich.
Professionalität, die in der Familie liegt, mit einem zusätzlichen Bonus: die besondere Höflichkeit des gesamten Personals.

San Maurì Bistrot, Mailand.