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Cuori di ciccia: i Lingotti.
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Classic, Gold e Platinum: dei Lingotti nulla va sprecato.
Il crudo di Fassona è l’Essentia del gusto.
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Il crudo eccellente dei tagli Cazzamali parla da sé e quando è abbinato ad alimenti ricercati diventa musica sublime per il palato.
Per scegliere la carne rossa giusta è necessario, prima di tutto, conoscerla.
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Paese che vai, bovino che trovi. Saper scegliere la carne è un’arte nobile quanto quella di cucinarla. E la salute ne guadagna.
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Nomi e cognomi dei caratteristici tagli Cazzamali carni.
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Un capo, due mezzene, quattro quarti e una infinità di tagli. Quello che mettiamo in tavola non è carne ma cultura che affonda le radici in un passato nobile.